今日は何の日?~大寒~

こんにちは!松井です(^^)/
寒い日が続いておりますが、みなさまお元気でしょうか?
福井県内でインフルエンザ注意報が出ており、社内や取引先の会社さんでも数名かかっています><
学級閉鎖をしている学校などもあるようなので、体調には十分お気を付けください★

明後日 1月20日は、二十四節気のひとつ『大寒(だいかん)』です。
大寒は「一年の中でもっとも寒い時期」という意味合いで、その名の通り
とてつもなく寒い時期です(>_<)
二十四節気では一年で最も冷え込み、寒さが厳しい時期ですが
立冬から始まった、冬の最後の節気でもあります。
次の節気は、旧暦で1年の始まりとされる立春なので、春の訪れが待ち遠しいですね(*´艸`)

この大寒の時期にぜひ食べたい、オススメの食べものをご紹介します★
それは・・・『鶏卵』です!∩( ´∀`)∩

今でこそ、品種改良などにより1年中手に入る鶏卵ですが、ニワトリは本来寒い時期には卵を産まないそうです。
そのニワトリが、小寒・大寒の「寒の内」とされる寒い時期に産んだ卵は、「寒卵」と呼ばれ
寒さに負けない滋養と強運の卵として珍重されてきました。
その中でも大寒の日に生まれた卵は「大寒卵」と呼ばれ、子供が食べると丈夫に育ち
大人が食べると金運が上がる縁起物と言われてきました。
1年中卵が手に入る現代でも、「大寒卵」は数が少なく貴重品になっているそうです(^^)

旬の時期に鶏卵を食べて(わたしはほぼ毎日食べていますが笑)
一年でいちばん寒い時期を乗り切りましょう\(^ω^)/!

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